Шеф-повар
от 150 000 до 300 000 руб.
Город:
Феодосия
Занятость:
Полная занятость
Компания "Гурман"
Описание
Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара для управления кухней в нашем ресторане. Если вы обладаете страстью к кулинарии и умеете вдохновлять команду, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни
- Создание, обновление меню, работа с сезонными продуктами
- Комплектация штата, обучение
- Контроль остатков и заказ продукции
- Проведение инвентаризаций, контроль эффективности закупок
- Контроль себестоимости, оптимизация затрат и проведение ABC-анализа
- Организация работы кухни по ТТК и контроль их корректности
- Знание СанПин и ХАССП и контроль их соблюдения
Требования:
- Знание русской и европейской кухни.
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
- Знание современных кулинарных тенденций и техник.
- Умение работать в команде и управлять коллективом.
- Отличные организаторские способности и внимание к деталям.
- Профильное образование будет преимуществом.
Мы предлагаем:
- График работы 6\1 с 11.00 до 23.00
- Конкурентоспособную заработную плату.
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Дружный коллектив и комфортные условия работы.
02 Июля
Севастополь
от 5 000 руб.
Компания "Отель Скала" «Уютный мини-парк отель «Скала» - место для тех, кто хочет жить у моря, наслаждаться морским бризом, красотой японского...
01 Июля
Повар( Пивобезалкогольный комбинат Крым )
Симферополь
до 34 000 руб.
Компания "Пивобезалкогольный комбинат Крым" Добро пожаловать на Комбинат «Крым» — предприятие, где традиции встречаются с технологиями, а...
02 Июля
Севастополь
от 3 800 руб.
Компания "Расцвет-Юг" BigBroGroup - это большой и амбициозный проект. Мощные и дерзкие крафтовые бургеры отражают нашу заявку на лидерство...
02 Июля
Шеф-повар в ресторан (в г. Самара)
Севастополь
Компания "Поляна" Ресторанная компания Поляна для предприятий партнера осуществляет поиск сотрудников Ищем талантливого, амбициозного и...
03 Июля
Ялта
от 80 000 до 120 000 руб.
Компания "Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца»" Парк-отель "Жемчужина Золотого кольца " приглашает в свою дружную, профессиональную команду...
Вакансия размещена в отрасли